2歳児でうなぎはOK？どんな調理法なら大丈夫？注意点も

幼児育児の悩み

公開日:2022-08-01 | 更新日:2022-09-09

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2歳児は「うなぎ」を食べてもいいの？
食べさせるときは、どんなことに注意するべき？

2歳児は「うなぎ」を食べても大丈夫かどうか、栄養士さんに聞きました。
与えるときの注意点やおすすめの調理法も紹介します。

経歴

栄養士　
（社）東京都栄養士会・食育栄養インストラクター

2歳で「うなぎ」を食べてもいいってホント？

お祝い事で「うなぎ」を出そうと思いますが、「1歳はダメで2歳以降はOK」と聞きました。
本当でしょうか？

はい、本当です。
2歳頃から少しずつ消化機能も発達してくるため、少量であれば食べられるようになります。
まずは一口からスタートしましょう。

初めてうなぎを食べさせる場合、子どもによってはアレルギー反応を起こすリスクがあります。
また、うなぎは油っこいので、慣れてない子どもは体調が悪くなったり、便が緩くなったりすることもあります。

今まで油っこいもので問題なかった場合でも最初は2~3口くらいから始めると安心ですね。

うなぎを食べる量は、1日40g未満にしましょう。

うなぎにはビタミンAが多く含まれるため、食べ過ぎはNGです。
子どもがビタミンAを過剰摂取した場合、頭蓋骨や骨格の異常が見られるなど、健康に影響を与えます。

他の食事からもビタミンAを摂取することを考えると、40ｇまでと考えるべきでしょう。
お祝い事などで1度食べる分にはさほど問題はありませんが、食べる量には気を付けてください。

うなぎの小骨が喉に刺さることがあるので、きちんと取り除きましょう。
喉に詰まらせないように、一口で食べられる大きさにしてあげてください。

「煮る」・「蒸す」などの調理法がおすすめです。
味付けは、大人が少し薄いと感じる程度が目安です。

煮たり蒸したりすることで、うなぎが柔らかくなって食べやすくなります。
また、うなぎに限らず、味覚を育てるためにも日頃から濃い味付けは避けましょう。

以下のような症状がある場合、急性の中毒症状やアレルギーの疑いがあります。
また、うなぎの小骨が喉に刺さっているおそれもあるので、医療機関に相談しましょう。