ご飯がすすむ「豚こま角煮」が時短でウマッ☆|めんどくさい日の簡単レシピ③

ご飯がすすむ「豚こま角煮」が時短でウマッ☆|めんどくさい日の簡単レシピ③

公開日:2021-03-26 | 更新日:2022-09-12

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お肉を丸めて焼くだけ!
ササっとできる「豚こま角煮」のレシピをご紹介します♪

材料

材料

家族3~4人分のレシピ

  • 豚こま肉 450g程度
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 片栗粉(なくてもOK)

\ワンポイント・アドバイス/
お好みで、砂糖大さじ2を加えると、子ども好みの甘辛味になります♪

作り方

豚こま角煮

作り方は

  1. 豚こま肉をクルクル丸める
  2. フライパンで焼く
  3. タレを加えて軽く煮込む

以上です!

①豚こま肉をクルクル丸める

豚こま角煮

豚こま肉2~3枚とって、クルクル丸めます
(片栗粉がある場合は、丸めたお後にお肉全面にまぶすと、よりジューシーに仕上がります)

②フライパンで焼く

豚こま角煮

丸めたお肉をフライパンで全面焼きます。
(この後に煮るので、この時点でなかに火が通らなくてOK)

③タレを加えて軽く煮込む

豚こま角煮

キッチンペーパーなどで余分な油をふき取り、混ぜた醤油・酒・みりん(お好みで砂糖)を入れ、フタをしてタレを全体にしみ込ませます。
※たまにフライパンをゆらしてタレを全体に絡めましょう。

ママ

通常の角煮をつくるとなると手間も時間もかかりますが、この方法だと時短でしかもやわらかく仕上がるのでおすすめです♪

(0歳の男の子のママ)

手間のかかる角煮がこんなに簡単に、しかもおいしく作れるのが嬉しいですね♪
他にも、覚えておくと便利な“めんどくさい日のごはん”を紹介しています☆

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