♡花畑鍋♡くるくる巻いて…意外と簡単♪冬の食卓がパッと華やぐ

♡花畑鍋♡くるくる巻いて…意外と簡単♪冬の食卓がパッと華やぐ

公開日:2020-11-12 | 更新日:2022-09-06

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\ワァ~~/

食卓が盛り上がる花畑鍋
実は…材料を巻くだけで簡単に作れるんです♪

※記事中の画像は投稿者さまの許可をいただき掲載しております。

くるくる巻くだけ!花畑鍋の作り方

花畑鍋

ご紹介するのは、miguさん(インスタグラムはこちら)によるレシピです!

材料(20cm程度の鍋ひとつ分)

  • 白菜 1/4個
  • 豚バラ肉 200g
  • にんじん 1本
  • 大根 1/4本
  • 顆粒だし 小さじ2〜3
  • 酒 大さじ1
  • 水 300cc

作り方

  1. 白菜と豚バラ肉を順に重ねて、ミルフィーユ状にする
  2. ①を約5センチ幅に切って、鍋に隙間なく敷き詰める
  3. にんじんと大根をピーラー等で薄く切る
  4. ③をクルクル巻いて、白菜と豚バラの上に敷き詰める
  5. 顆粒だしをまんべんなく振り入れる
  6. 酒と水を入れる
  7. 蓋をして火が通るまで加熱(中火で10分~15分ほど)

お好みで、ポン酢やもみじおろしをつけて召し上がれ♪

もっと鮮やかに仕上げたいときは、水菜などの葉物を散らすのもおすすめ!

ママ
\ワンポイント・アドバイス/
①のとき、白菜の向きを交互にすると厚みが均等になります。

大根おろしアートでかわいさアップ♡

大根おろしアートをのせればもっとかわいく仕上がります。

miguさんが、大根おろしアートをのせるコツを教えてくださいました!

ママ
大根(分量外)をおろしたら、水気を切って成形してから④の上にそっとのせましょう。
このとき、蓋にぶつからないように注意

私はカットしたのりを使って顔を作っています♪

加熱しすぎると大根おろしアートは崩れてしまいますので、その前に子どもに見せてあげてくださいね!

簡単にできるので、ぜひ作ってみてください!

\スクショ用レシピ/

花畑鍋 レシピ スクショ用

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