クリスマスの持ち寄りに♡子どもが喜ぶおすすめのパーティ料理レシピ
公開日:2020-11-30
| 更新日:2024-11-19
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クリスマスパーティーが盛り上がる!
おすすめ「持ち寄りメニュー」が大集合!
失敗しないために大切なポイントもまとめているので、是非参考にしてくださいね。
※記事中の画像・引用文は、投稿者様の許可をいただき掲載しています。
どんなメニューが喜ばれる?
クリスマスの持ち寄りパーティーに作る料理のポイントは3つ!
- 取り分けやすいor小分けになっている
- 見栄えも意識する
- おかず料理は冷めてもおいしい味付けにする
楽しいクリスマスパーティ、とっておきの持ち寄り料理で華やかに演出しましょう♪
ここからは、クリスマスパーティが盛り上がる、持ち寄りメニューのレシピを7つご紹介します☆
①トナカイのおいなりさん
Makironさんによるレシピです。(インスタグラムはこちら)
おいなりさんに飾り付けをするだけなので、子どもと一緒に作ることもできそうですね♪
材料
- いなり寿司
- れんこん
- はんぺん(またはスライスチーズ)
- 海苔
- ミニトマト
- サラダパスタ
作り方
- れんこんは薄切りにして半分に切り、素揚げする
- はんぺんをスライスしたもの(またはスライスチーズ)を丸型で抜き、さらに小さく丸型に抜いた海苔をのせ、トナカイの目を作る
- ミニトマトを半分に切る
- いなり寿司に①②③を飾りつける(③はサラダパスタなどで刺すと安定します)
目の位置を変えると、表情に変化が出てかわいく仕上がります♪
(Makironさん)
②ごちそうキッシュ
りりま【管理栄養士】さんによる、キッシュのレシピです。(インスタグラムはこちら)
具材がたっぷり入るので、大人もお腹いっぱいになれますよ♪
材料(21cm型 1枚分)
- 冷凍パイシート10cm×20cm 2枚
- 有塩バター(型に塗る用) 適量
▼具材(フィリング)
- さつまいも 250g(大1/2本)
- ほうれん草 2株
- エリンギ 1本
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン 100g
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル 小さじ1
▼卵液
- 卵 2個
- 生クリーム 130ml
- ピザ用チーズ 50g
- 塩こしょう 少々
作り方
- 冷凍パイシートは事前に解凍しておく。オーブンはタイミングをみて200度に余熱する
- ほうれん草は30秒ほど塩茹でし、流水で冷まして水気を切ったら3cm幅に切る
- さつまいもは濡らしたキッチンペーパーに包んだ後さらにラップで包み、600Wのレンジで4分加熱。荒熱をとって、小さめのサイコロ状に切る
- 玉ねぎは薄切りに、ベーコン、エリンギはお好みで小さめのサイズに切る
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンとエリンギを1分ほど炒める
- ②、③と玉ねぎも入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。塩こしょうで味付けしたら、バットに移して荒熱をとる
- ボウルに卵を割り入れ、生クリームを注いで溶きほぐす。塩こしょうとピザ用チーズを入れて混ぜる(卵液)
- 十分冷めた⑥を、⑦の卵液に混ぜ合わせる(フィリング)
- タルト型に有塩バターを塗り、冷蔵庫に入れておく
- 2枚の冷凍パイシートを5mm程重ねて置き、麺棒でタルト型より一回り大きく伸ばす
- タルト型に合わせて敷き詰めたら、フォークで生地に穴を空ける(はみ出した部分は切り取っても中に折り込んでもOK)
- ⑨の型に⑧のフィリングを流し入れてならし、200℃のオーブンで様子を見ながら18〜20分ほど焼く。荒熱をとり、型から外して完成!
レシピでは卵の割合を少なく、生クリームは若干多めに、具材をたっぷりにしています♪
ベーコンが100gも入っているので、塩こしょうはほんのちょっとでOK!卵液が固まらないように、炒めた具材はしっかり冷ましましょう。
(りりま【管理栄養士】さん)
③スノーマンのポテサラ
YUMI✩︎⡱さんの投稿から、画像左上のスノーマンポテサラをご紹介。(インスタグラムはこちら)
立体的に作れるので、写真映えもしてパーティーが盛り上がりそうです!
材料(6個分)
- ジャガイモ 2個
- ミニトマト 6個
- にんじん 少量
- スライスチーズ 1枚
- カニカマ 3本(赤い部分のみ)
- 黒ごま 少量
- マヨネーズ、牛乳、バター、塩、コショウ、砂糖 各適量
作り方
- ジャガイモは茹でて熱いうちにつぶし、バター、マヨネーズ、牛乳、塩、コショウ、砂糖で味を付けてマッシュポテトを作る
- ミニトマトは半分に切り、種を取って水分を切る。カニカマは赤い部分を細く12枚に裂いておく
- にんじんは5mmの厚さで輪切りにし、柔らかめに茹でておく
- ①のマッシュポテトを、下半身は25g位、上半身は15g位で丸めて、スノーマンの身体を作る
- ③を短く切ったストローで丸く型抜きしたものを18個作る(鼻とボタン)
- スライスチーズは、楊枝やマチ針でハート型に12個型抜きする(手袋)
- ④に黒ごまで目と口を付け、鼻とボタン、手袋も飾り付ける
- カニカマの赤い部分を一体につき2枚ぐるりと巻き、正面でクロスさせてマフラーにする
- 頭にミニトマトを被せて出来上がり!
ちょこんと乗ったミニトマト帽子がとってもかわいいですね♡
④リースのサラダ
Maoさんが投稿した、ヘルシーなサラダです。(インスタグラムはこちら)
とっても簡単なのに、型抜きしたパプリカやミニトマトで華やかに仕上がります♪
材料
▼ソース
- ヨーグルト マヨネーズと1:1
- マヨネーズ ヨーグルトと1:1
- オリーブオイル 適量
- レモン汁 適量
- お好みのナッツ類(画像ではクルミとアーモンド) 適量
作り方
- ブロッコリーとカリフラワーを食べやすい大きさに切り、水(分量外:大さじ1 )を振りかけてレンジで加熱(1分30ほど)する
- 飾り付け用のパプリカは星形、ミニトマトは半分に切る
- ナッツを刻む
- ソースの材料と③のナッツを合わせる
- 野菜をリース型に盛りつけ、食べる直前にソースをかけて完成!
マヨネーズだけのソースはカロリーが気になるので、半分をヨーグルトに置き換えてカロリー&脂質をカットしました☆
(Maoさん)
⑤ツリーのカップケーキ
キッチンおにぎりさんが作られた、スイーツのレシピです。(インスタグラムはこちら)
クリームチーズを使った抹茶クリームが濃厚!
材料(直径7cmのカップ6個分)
▼カップケーキ生地
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 2個
- 無塩バター(生地用)、砂糖 各50g
▼抹茶クリーム
- クリームチーズ 200g
- 無塩バター(クリーム用) 50g
- 粉砂糖 80g
- 抹茶パウダー 小さじ2
▼トッピング
作り方
- オーブンを170℃に予熱しておく。クリームチーズと無塩バターは常温に戻しておく
- ボウルに卵を割り入れたら牛乳を加えて混ぜ、卵液を作る
- 別のボウルに無塩バター(生地用)を入れたらクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加え、ふんわりするまでさらに混ぜあわせる
- ②の卵液の1/3量を③に少しずつ加えながらよく混ぜる
- ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るようしながら混ぜたら残りの卵液を加え、押し付けるようにさらに混ぜあわせてケーキ生地を作る
- ⑤をカップケーキ型に1/6量ずつ入れ、平らにならす。①で予熱したオーブンで焼き(20〜30分)、冷ます
- 別のボウルにクリームチーズ、無塩バター(クリーム用)を入れて混ぜる。抹茶パウダーと粉砂糖を加えて混ぜ、抹茶クリームを作る
- 焼きあがった⑥に⑦の抹茶クリームを高さが出るようにしぼり、トッピングを飾って完成!
トッピングは子どもたちにお願いするのもいいですね♡
⑥トナカイパン&マシュマロ雪だるま
sa---さんの投稿をご紹介!(インスタグラムはこちら)
トナカイのちぎりパンは本のレシピを参考に作られたそうです。
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日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ
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以下では、フライパンで焼くちぎりパンのレシピとあわせてデコレーションのポイントをご紹介します♪ ※仕上がりの見た目は異なります。
トナカイパンの材料(26cm程度のフライパン1つ分)
- 強力粉 300g
- 砂糖 20g
- 塩 3g
- ドライイースト 3g
- 無塩バター 20g
- 牛乳 200cc
▼デコレーション用
- プレッツェル、チョコレート(ミルク・ホワイト)、タブレットチョコ 各適量
トナカイパンの作り方
- 牛乳は耐熱容器に入れ、600Wのレンジで40秒ほど加熱する
- バターを常温に戻しておく
- 強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れたボウルに①を流し入れ、ゴムベラでまとまるまで混ぜる
- 生地がまとまってきたら台にのせ、なめらかになるまで手でこねる
- 生地がしっとりとまとまったら、バターを包んで全体になじむようにさらにこねる
- 耐熱容器に入れ、ラップで生地をぴったりと包んだら200Wのレンジで2分加熱する
- 一度取り出し、軽くこねたら再度ラップをし200Wのレンジで1分加熱する
- 生地を16等分に切り分け、丸く成形してクッキングシートを敷いたフライパンに並べる
- フライパンに蓋をし、弱火で1分加熱したら火を消してそのまま10分おく(二次発酵)
- 蓋をしたまま再度弱火にかけて15分ほど焼いたら一度皿に取り出し、クッキングシートを敷いたフライパンにひっくり返してまた蓋をし、裏面も弱火で10分焼く
- プレッツェルでトナカイの耳を飾る。溶かしたチョコレートを爪楊枝につけて目を描く。タブレットチョコで鼻をつけて完成!
トナカイの鼻には、子どもが駄菓子屋さんで買う占いチョコを使いました。パンの成形の数によってはマーブルチョコでも代用できそうです!
(sa---さん)
ちぎりパンに添えてあるマシュマロ雪だるまは、帽子をつけた爪楊枝にマシュマロを2つ刺すだけで作れます。
顔やボタンなどは、ちぎりパンと同じくチョコレートと爪楊枝を使って描いたそうです♪
⑦混ぜて冷やすだけ!2層のゼリー
latte___momさんが作られた、2層ゼリーのレシピ!(インスタグラムはこちら)
みかん缶を他のフルーツ缶に変えて、簡単にアレンジできますよ♪
材料(カップ4~5個分)
- みかん缶 1缶(300g)
- 生クリーム、牛乳 各150ml
- 砂糖 大さじ2
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ2
作り方
- 水に粉ゼラチンを入れてふやかす
- みかん缶をシロップと果肉に分け、シロップはこす
- シロップを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで加熱(1分半)する
- ③に①の1/2量を加え、かき混ぜてゼラチンを溶かす
- ゼリーカップにみかんの果肉と④を流し入れ、傾けた状態で冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす
- 鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、中火で加熱する
- 沸騰する直前まで温めて火を止めたら①の残りを入れ、かき混ぜてゼラチンを溶かす
- ⑤の上に⑦を流し入れ、冷蔵庫に入れて固まるまで冷やせば完成!
パンナコッタの部分は、生クリームを使わずに作れるミルクプリンでもOK!より簡単に作れますよ。
(latte___momさん)
失敗しないために!3つの注意点
メニューが被らないよう注意!
チキンやケーキなど、定番メニューがあるクリスマスはメニュー被りに要注意。
参加するママ同士で担当する料理を決めておきましょう。
アレルギーの食品に注意!
自分の子どもだけでなく、お友達も口にするパーティーメニュー。
参加する子どもたちにアレルギーがないか、事前に聞いておきましょう。
アレルギーがある子のママが気を付けていても、「おしゃべりしてるうちに食べちゃった!」という事態も考えられます。
心配のある食品はできるだけ避けたほうがベターです。
料理の予算に注意!
当日、料理を並べてから「自分のメニューだけ安っぽい…!」「私だけ豪華かも…?」と気まずい思いをすることも。
ママたちの負担や仕上がりが公平になるように、1人あたりの予算を決めておきましょう。
ご紹介したレシピを参考に、クリスマスパーティーを楽しんでくださいね☆
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