食費節約｜夫婦ふたりで月15,000円！簡単においしい料理を作るコツ＆レシピ

「家族においしい料理を食べてもらいたい」
「でも月々の食費をどうにか押さえたい」
世の中の主婦やママたちは、日々奮闘しているのではないでしょうか。

人気インスタグラマーのなちこさん（@nachico0214）は日々とてもおいしいそうな料理を投稿されています。一見とても豪華な食卓ですが、どれも節約料理なのが人気のポイント！

今回は、なちこさんにおいしい節約料理を作るポイントとおすすめ節約レシピ聞いてみました。
主婦のみなさん、一見の価値アリですよ！

節約料理でも品数を多めに

節約料理とは思えないほど多くの品数を作っているなちこさん。ポイントは何ですか？

季節に関係なく安い食材（納豆、豆腐など）や、自家製冷凍食材を活用しています。
おかずの中で一番コストのかかる主菜の量が少なくても夫に満足してもらえるよう、副菜を多く作るようにしたのがきっかけです。副菜は和えてすぐできるものが多いです。

ポイントは主菜の量を減らして副菜を増やす。

品数が多いと主菜の量が多くなくても豪華に見えますね。副菜でコストを下げれば1食の金額も減っていくということ。

「品数が増えると手間も増える」と思いがちですが、なちこさんのように野菜の下準備を済ませて冷凍しておけば使いたいときにすぐに使えてとても便利です。

調理法も工夫して節約！

高野豆腐でカサ増しからあげ

節約料理を作るときのポイントは何かありますか？

一番コストのかかる主菜は、安い食材を使ってなるべくカサ増しするようにしています。今、一番ハマっているカサ増し食材は『厚揚げ』です。少し手間ですが、豚ひき肉と鶏ひき肉は買わずにフードプロセッサーを使ってミンチにしています。

なちこさんは厚揚げや高野豆腐、お麩なども上手に使ってカサ増ししているようです。安い食材でカサ増しをすればお肉の量は少なくて済みますし、立派な節約に。見た目も全然わかりません。

少し手間だと感じる人もいるかもしれませんが、このひと手間で月々の食費がグンと変わったら…。みなさんも一度やってみたいと思いませんか？

節約料理は買い物から勝負！

節約料理を作るうえで、買い物が重要になってくるはず。どんなことに気をつけていますか？

調味料が安いスーパー、お魚が安いスーパーなど、スーパーによって買うものを分けています。

また、買う・買わないの価格ボーダーラインを決めています（豚こま肉は100g98円以下でない場合は買うのをやめるなど）。食材のだいたいの最安値を把握し、なるべく安いときに買うようにしています。希望価格ではない場合、他のお買い得品を買い、そのお買い得品を使ってできるレシピを調べて作ったりしていますよ。

節約は日頃の積み重ね。スーパーでのだいたいの最安値をしっかり頭に入れておくことが大切なんですね。

そしてスーパーを使い分けるのもポイント。「面倒だから1か所のスーパーでまとめたい」という人も多いと思いますが、このひと手間でかなり食費が変わってきます。

これはスーパーだけではなくて薬局などでも同じ。近所のスーパーや薬局、お散歩がてらに一度値段比べに行ってみるのもおすすめです。新たな発見があるかも？

おすすめ簡単節約レシピ！

いつもおいしそうな節約料理を投稿されているなちこさんに、簡単おすすめ節約レシピを教えていただきました！

鶏胸肉のマスタードポン酢焼き

■ 手順

1. 塩・砂糖・水を混ぜておく。
2. 鶏胸肉1枚が柔らかくなるように、1に30分漬けておく。
3. 2の鶏胸肉をそぎ切りにし、片栗粉をまぶして弱めの中火でじっくり火を通す。
4. 最後にポン酢、粒マスタードを混ぜたものを入れ、からめたら完成。

パプリカとピーマンの豚こまロール

■ 手順

1. 巻きやすそうな豚こま肉を2枚選び、1/3くらい重ねてつなげ、塩胡椒・小麦粉を振ってから、千切りにしたパプリカとピーマンを巻く。
2. 小麦粉、水、マヨネーズを混ぜてバッター液を作る。
3. 1を2にくぐらせ、パン粉をつけてキツネ色になるまで揚げたら完成。

どちらも節約料理とは思えないほど、ボリュームもあり見た目も素敵なメニュー。お子さんがいる家庭ではマスタードの量を調節してみてくださいね。

豚こま料理では野菜もおいしく食べられて母としてはうれしい限り。中の野菜を変えればアレンジもできていいですね。

なちこさんはInstagramで日々節約料理を投稿されています。ここには載っていないものがたくさんありますので、ぜひ参考にしてみてください。

節約料理だからといって見るからに質素なごはんは寂しいもの。
ひと手間加えて、豪華でおいしい節約料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

家計を安定させたい…FPさんに相談してみよう！［PR］

子どもが生まれたら保険は入るべき？子育てに必要なお金が不安…

など、今後の生活でお金に不安に感じたことはありませんか？

保険は何を基準に選んだらいいか分からない、どこに相談したらいいか分からない…という方は、ファイナンシャルプランナー（＝FP）さんに相談してみるのがおすすめです。

• 今の家計のどこが問題なのか
• 希望内の予算ではどの保険が最適なのか
• 使える公的な保障制度はあるか

などなんでも聞くことができるので、これからの生活を安心して過ごすための助けになりますよ。

「保険マンモス」を詳しく見る

生活の悩みから子育て、老後の悩みまで相談できる

FPさんはお金のスペシャリストなので、家計に関わるお金についてのプロです。

日常生活での家計管理から老後資金・教育資金についての相談、住宅ローンについてや保険の仕組みや年金取得のためにやるべきことなども詳しく相談できます。

• 家計管理
• 教育資金
• 住宅資金
• 老後の生活設計
• 年金・社会保険
• 資産運用
• 介護・医療費
• 相続・贈与
• 保険
• 税制

子育て世代の方は特に、家族が増えたタイミングで人生設計が大きく変わった方も多いはず。

子どもの教育費を確実に準備したい…損をしない保険に入りたい…

そんな時こそ、不安なお金のことをすべて一度に相談できるFPさんと出会うことはとても助けになるんです。

「保険マンモス」は子育て世代の強い味方！

子育て世代におすすめなのが「保険マンモス」！

保険マンモスとは、ひとりひとりやその家庭ごとに合わせて一番最適な保険などを選んでくれるプランナー（＝FP）さんと出会わせてくれるサービスです。

間違いやすいのですが、大切なのは「保険マンモス＝保険会社ではない」ということ。

保険を紹介されるわけではなく、あくまでも【最適な保険を一緒に選んでくれるプランナーさんを紹介してくれる】サービス！
そのため、無理やり保険を紹介されるのでは…などの心配はありません。

「保険マンモス」を詳しく見る

子どもが何人いるか、両親のお世話は必要か、お家の購入について、お金の悩みは本当に家族ごと、個人ごとに違います。その中で今の生活、これからの人生設計や希望に合わせて一番最適なものを自分で見つけるのは難しい！

保険マンモスは、日本最大級のFPマッチングサービス。

全国の専門知識・実務経験豊富な4500人以上のFPさんの中から自分に合った方を無料で紹介してもらえます。

家計を安定させたい方、少しでも今の保険に不安を感じている方はぜひ一度相談だけでもしてみてはいかがでしょうか。

今ならミスタードーナツ　ギフトチケット（1,000円）がもらえる！

今なら、FPさんとの無料家計＆保険面談と面談後のアンケート回答でミスタードーナツ　ギフトチケット（1,000円）がもらえる！

FPさんとの面談は、自宅や場所指定も可能。あなたにぴったりのFPさんを見つけてもらいましょう。

＼まずは面談予約／「保険マンモス」